PŘEDKRMY

Hovězí Carpaccio
s rukolou, olivovou tapenádou, hobliny sýra Grana Padano, ciabatta
80 g / 169 CZK
 
Hovězí tatarák
s marinovanou červenou řepou, okurky kornyšon, rozpečená ciabatta 
100 g / 179 CZK
 
Grilovaný Camebert
s brusinkami a ořechy, francouzská bageta s bazalkovým pestem
120 g / 140 CZK

POLÉVKY

Tomatová polévka
s bazalkovým pestem, olivovým olejem a sýrem Grana Padano
0.33 l / 60 CZK

Hovězí vývar
s kořenovou zeleninou a petrželkovou palačinkou
0.33 l / 55 CZK

TĚSTOVINY

Pasta Orecchiette
s kachním ragů, chřestem a rukolou, sypaný hoblinami sýra Grana Padano
300g / 175 CZK

Penne all´arrabbiata
s lehce pikantní tomatovou omáčkou, česnekem, bazalkou a sýrem Grana Padano
300g / 155 CZK

RYBY

Pečený filet z norského lososa
s grilovanou zeleninou, bylinkové máslo
190 g / 285 CZK

HLAVNÍ CHODY

Hovězí ragú po Burgundsku na červeném víně
s jasmínovou rýží a citronovou remuládou

175 CZK
 
Hovězí roastbeef
se steakovými hranolky a bernskou omáčkou  
185 CZK
 
Smažený kuřecí/vepřový řízek
s vařeným bramborem a malým zeleninovým salátkem
150 g / 165 CZK
 
Filírovaný flank stea 
s vesnickými
brambůrky a pepřovou omáčkou

200g / 265 CZK
   
 
Grilované kachní prso
na meruňkovo-mrkvovém pyré a jablečný demi glace
200g / 245 CZK

SALÁTY

Salát s grilovaným avokádem, 
rukolou, sýrem feta a čerstvým mangem,
ostružinový dressing
100 g / 175 CZK
 
Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem,
s pečenou slaninou, bazalkovými krutony
a hoblinami sýra Grana Padano
100 g / 190 CZK

DEZERTY

Francouzský Parfait
s kandovaným ovocem a malinovou omáčkou

80 g / 120 CZK
 
Moelleux de chocolat
čokoládový fondán
s anglickým krémem
120 g / 125 CZK

 
Sabayon Malý Svět
s čerstvým ovocem
250 g / 115 CZK

Rezervace na +420 727 988 611

restaurace malý svět © 2018