PŘEDKRMY

Italský talíř
s parmskou šunkou, salámem ,,Felino“, naše marinované olivy a sušené rajčata
80 g / 159 CZK
 
Hovězí tatarák
s marinovanou červenou řepou, okurky kornyšon, rozpečená ciabatta
100 g / 179 CZK
 
Pečený francouzký sýr ,,Reblochon“
s ořechy kešu a medem na salátku z rukoly, baby špenátu a frize
120 g / 149 CZK

POLÉVKY

Tomatová polévka
s bazalkovým pestem, olivovým olejem a sýrem Grana Padano
0.33 l / 60 CZK

Silný hovězí vývar
s celestýnskými nudlemi a kořenovou zeleninou
0.33 l / 55 CZK

TĚSTOVINY

Pasta Orecchiette
s kachním ragů, chřestem a rukolou, sypaný hoblinami sýra Grana Padano
300 g / 170 CZK

Tradiční milánské risotto
s lanýžovou pastou a sýrem Grana Padano
300 g / 149 CZK

RYBY

Pečený filet z norského lososa
s citrusovou jasmínovou rýží a omáčkou teriyaki

200 g / 285 CZK

Pečený Vackův pstruh bez kostí
se zeleninovou kapanatou a citronovo-šafránovým souce
180 g / 225 CZK

HLAVNÍ CHODY

Hovězí steak Rib Eye
s bramborovo – zeleninovým dortíkem
prokládaný cheddarem, demi glace
z Portského víno

250 g / 339 CZK
 
Filírovaný Flank steak
s vesnickými brambůrky na česnekovém másle a pepřovou omáčkou
200 g / 265 CZK
 
Grilované filírované kachní prso
na meruňkovém pyré, jablečný demi glace
180 g / 247 CZK
 
Hovězí roastbeef
se steakovými hranolky a domácí BBQ omáčkou, rucola
150 g / 185 CZK
   
Zvěřinové ragů na červeném víně
s domácím perníkovým knedlíkem
250 g / 179 CZK

SALÁTY

Salát s grilovaným avokádem 
s rukolou, sýrem feta, čerstvé mango,
ostružinový dressing
100 g / 155 CZK
 
Caesar salát
s kuřecím masem, anglickou slaninou, krutony a hoblinami sýru Grana Padano
120 g / 165 CZK

DEZERTY

Flambované palačinky
s čerstvým karamelizovaným ovocem
150 g / 89 CZK
 
Moelleux de chocolat – čokoládový fondán
s anglickým krémem
120 g / 105 CZK

 
Sabayon Malý Svět
s čerstvým ovocem
250 g / 115 CZK
 
Variace francouzských a italských sýrů
s brusinkami a ořechy
120 g / 149 CZK

Rezervace na +420 727 988 611

restaurace malý svět © 2018